Сахар — часто неотъемлемая составляющая нашего рациона, который мы награждаем самыми разными эпитетами, от «белая смерть» до «питание для мозга». Споры об этом продукте питания и о необходимости присутствия его в рационе с каждым годом становятся все жарче. Сколько сахара можно съедать в день ВОЗ рекомендует ориентироваться на сниженные уровни употребления свободных сахаров на протяжении всей жизни. И детям и взрослым стоит уменьшить потребление сахара до менее 10% от общей суточной калорийности продуктов...

Здоровый образ жизни по-прежнему на пике моды во всем мире, и некоторые люди даже задумываются о том, чтобы посягнуть на святое – отказаться от сахара! Они полагают, что достаточно не подслащивать напитки и забыть о классических десертах, чтобы похудеть, оздоровиться и избежать риска диабета... Но не все так просто: сахар может скрываться там, где мы и не ожидаем! Как же его найти и разоблачить? И самое главное — зачем нам вообще этим заниматься? Может, махнуть рукой и есть все подряд? Почему он портит фигуру? Всем известно, что от сахара полнеют...