Чеснок любят выращивать большинство овощеводов. Он нетребователен к внешней среде. Простой в уходе и не нуждается в частой подкормке, поливе. Но главное преимущество — витамины содержащиеся в чесноке. Именно они придают ценность овощной культуре. Каждая долька чеснока это кладезь витамин и минералов. Их употребляют при инфекционных заболеваниях, гриппе. Это отличное профилактическое средство. Витамины Витаминный состав чеснока не менее богат. Химический состав этого овоща может изменяться в зависимости от времени года, а основной — нет...

ЧТО СОДЕРЖИТ В зубках чеснока имеется витамин С, каротин, витамины группы В, РР, К, множество макро- и микроэлементов: соли калия, магния, кальция, железа, фосфора, цинка, йода, меди, даже такие редкие и целебные, как соли селена и германия, эфирное масло, десятки серосодержащих соединений, фитонциды и другие биологически активные вещества. В зелени чеснока витаминов больше, чем в зубках, особенно много аскорбиновой кислоты, поэтому проращивайте его на подоконниках, как лук, и получайте больше витаминов...