Добро пожаловать! Как известно, любой благородный напиток можно испортить неподходящей гастрономией или неправильным употреблением. Оставив снисходительность, и галантно миновав толерантное мнение о том, что «все это - дело вкуса», возьмем на себя ответственность за моральное здоровье французских сомелье и поговорим о правилах подачи коньяка. Приятного чтения! Когда речь заходит о коньяке, мы говорим не просто о напитке, а о целой философии наслаждения. И одна из ключевых составляющих этого удовольствия - это послевкусие...

Какая самая распространенная в России и самая ошибочная закуска к коньяку? Лимон. На самом деле этот благородный напиток не терпит свежие цитрусовые. Читайте наш полный обзор идеальных закусок к коньяку, и вы никогда не ошибетесь в выборе продуктов для праздничного стола. Для получения коньяка виноградное вино дважды перегоняют, а затем заливают в дубовые бочки, где оно выдерживается многие годы. У этого процесса масса тонкостей, которые описываются в книгах и диссертациях. А вкус и аромат коньяка зависят от купажа напитков из разных бочек...