Высокий уровень сахара в крови, или гипергликемия, – это не просто цифры на глюкометре. Это скрытая угроза, которая постепенно и незаметно наносит удар по всем системам организма, прокладывая путь к развитию сахарного диабета 2 типа, а также к его тяжелым и необратимым осложнениям: инфарктам, инсультам, почечной недостаточности, потере зрения, ампутациям конечностей, невропатии. Миллионы людей по всему миру живут с преддиабетом – состоянием, когда уровень глюкозы уже выше нормы, но еще не достиг диагностических критериев диабета...

Для людей с заболеваниями, на которые влияют колебания сахара в крови, такими как преддиабет, диабет или другие состояния, диета является важной частью поддержания необходимого уровня сахара в крови. Высокий уровень глюкозы в крови может вызвать ряд симптомов, от истощения до сердечных заболеваний...