Поговорим о пользе супов-пюре из овощей? Супы – широко распространенные блюда, являющиеся составной частью обеда. Основой для приготовления супов служит жидкость. Супы в питании человека играют очень важную роль. Объясняется это тем, что в них содержатся в растворенном виде вещества, которые усиливают секрецию пищеварительных желез и подготавливают пищеварительную систему для усвоения пищи организмом, возмещают значительную часть потребности в воде, являются источником витаминов, минеральных солей и других биологически активных веществ...

Супы – основной элемент рациона здорового питания. Они бывают разными – мясными и овощными, горячими и холодными, заправочными и прозрачными. Особенно питательны супы-пюре. Варят такие супы из круп, овощей, бобовых, рыбных и мясных продуктов...