За годы увлекательного погружения в мир домашнего винокурения я успел пообщаться с десятками самых разных людей. Среди них были и совсем молодые экспериментирующие парни, и солидные дядьки с тридцатилетним стажем, у которых в гараже стоит старенький куб из нержавейки. И что меня всегда искренне удивляло, насколько стойкими оказываются некоторые убеждения. Бывает, сидишь за душевным разговором с человеком, который сварил не одну тонну браги, а он с гордостью рассказывает вещи, от которых у современного мастера волосы встают дыбом...