Что такое белок? Для того, чтобы было ясно, что значит белковая пища для любого человека, ведущего активный образ жизни, необходимо понять, что такое белок вообще и какую роль он играет в организме. Из белковых молекул в организме состоит решительно все — они составляют основу мышечных, нервных волокон, сосудов, кожи, ногтей, зубов, волос, крови и т.д. Белки — это и строительные кирпичики организма, и такие важные для его функционирования вещества как гормоны, ферменты, антитела... Роль белков в...

Всем привет, меня зовут Янина Лемешко, я врач-диетолог, эндокринолог. Сегодня поговорим про белок. Сколько нужно есть белка в день? Важно следить за тем, нет ли избытка белка в вашем рационе. Чаще всего это встречается у спортсменов, у бодибилдеров, у людей, которые начали активно заниматься спортом и с целью наращивания мускулатуры могут увлекаться белковой пищей. Что значит избыток белка в рационе? Это означает, что вы едите более 1,5 грамм белка на 1 кг своего веса. К чему это может приводить?...