Что такое белок? Для того, чтобы было ясно, что значит белковая пища для любого человека, ведущего активный образ жизни, необходимо понять, что такое белок вообще и какую роль он играет в организме. Из белковых молекул в организме состоит решительно все — они составляют основу мышечных, нервных волокон, сосудов, кожи, ногтей, зубов, волос, крови и т.д. Белки — это и строительные кирпичики организма, и такие важные для его функционирования вещества как гормоны, ферменты, антитела... Роль белков в...

Если вы когда-то сидели на диете с подсчетом КБЖУ, то вам наверное знакомо это состояние - когда кажется, что вся еда состоит из одних углеводов, и вы не понимаете, что вам вообще можно есть. На самом деле, при правильном похудении нужно не только понижать углеводы, но и увеличивать содержание белка в вашем рационе, потому что именно белок является строительным материалом для наших мышц. А мышцы - то, что тратит больше всего энергии. Отследили цепочку? Едим белок - строим мышцы - мышцы тратят энергию - энергия не откладывается в жир - мы худеем...