ВОЗ уже вписала питание в протоколы лечения депрессии и тревожных расстройств. Психиатры выписывают не только таблетки, но и списки продуктов. Вы все еще думаете, что радость зависит от зарплаты, лайков и солнечного света? Биохимия грубее. Завтрак решает, будете вы орать на коллег в обед или спокойно переживете дедлайн. Никакой магии — только аминокислоты, витамины и углеводный транспорт. Серотонин — нейромедиатор. Он управляет аппетитом, сном, болевым порогом и эмоциональной устойчивостью. Дефицит дает не просто грусть, а раздражительность, бессонницу, туман в голове...

— Алина Геннадьевна, у меня запор уже лет пятнадцать. Без слабительных вообще никак. Слабительные средства, свечи, разные аптечные варианты, и так годами по кругу. Врач говорит: кишечник уже привык. А питание в таком случае вообще может помочь? Женщине 72 года. История, к сожалению, очень типичная. Когда слабительные принимаются годами, кишечник действительно может привыкнуть к постоянной стимуляции. И здесь уже нельзя сказать: «Просто добавьте клетчатку, и всё наладится». Не всё так просто. Но это не значит, что питание бессильно...