Гормон сна мелатонин не только вырабатывается человеком, но и поступает с пищей. Что съесть на ночь, чтобы крепко спать и хорошо отдохнуть? Учтите, что биодоступность мелатонина при пероральном приеме (то есть когда вы съедаете продукт, богатый этим гормоном) - около 15%. Наибольшей концентрации он достигает в течение сорока минут после употребления, повышенная концентрация держится в течение примерно четырёх часов, так что выбирайте время, когда есть. Ниже справочные данные по концентрации мелатонина в еде...

Сон – это важная часть нашей жизни, и то, что мы едим перед сном, напрямую влияет на его качество. Некоторые продукты помогают расслабиться, быстрее заснуть и сделать ночной отдых глубже, а другие, наоборот, могут спровоцировать бессонницу или тревожные сны. Почему так происходит? Дело в том, что пища влияет на выработку гормонов сна – мелатонина и серотонина, а также на уровень сахара в крови и активность нервной системы. Например, лёгкий перекус с продуктами, богатыми триптофаном и магнием, помогает организму плавно перейти в состояние отдыха...