Как нутрициолог, я часто повторяю: здоровье начинается не с того, что мы добавляем в рацион, а с того, что мы из него убираем. Особенно когда речь заходит о самом капризном органе нашего тела — поджелудочной железе. Это настоящий «аристократ» внутри нас. Если желудок может «потерпеть» и переварить что-то грубое, то поджелудочная мгновенно реагирует на ошибку болью и воспалением. Многие привыкли считать, что любая каша — это диетическая и полезная еда. Сварил крупу — и молодец. Но это опасное заблуждение...

Проблема, которую решает: Вялое пищеварение, тяжесть в животе, частые запоры. Многие боятся есть сырую свеклу, а зря. Как готовить (2 порции): Польза: Кому особенно полезно: Тем, у кого «ленивый кишечник», частые запоры, тяжесть после еды, а также всем, кто хочет сохранить ясную голову до вечера. Проблема, которую решает: Нехватка белка в рационе, частые перекусы вредной едой, «туман в голове» и упадок сил в середине дня. Как готовить (3-4 котлеты): Польза: Кому особенно полезно: Тем, кто на...