Что продавать летом и осенью — это выбор между легкими, нетающими текстурами и уютными подарками к началу учебного сезона. В жаркие месяцы лидирует ягодный зефир и маршмеллоу-фигурки, которые сохраняют форму при высокой температуре. Осенью спрос смещается в сторону порционного птичьего молока для торговых автоматов и зефирных букетов ко Дню знаний. Лето для кондитера обычно считается «мертвым сезоном», но это миф тех, кто привык возить кремовые торты в плюс тридцать. На самом деле, именно сейчас рынок сезонных товаров предлагает нам самое дешевое сырье...

? Сегодня остров предлагает гораздо больше, чем пляжный отдых. Можно начать день с йоги у океана, позавтракать в современной кофейне, открыть ноутбук в коворкинге, а после работы выбрать то, что нравится именно вам: кайтсёрфинг, вингфойл, падел, дайвинг, гольф, рыбалку в открытом океане или прогулку под парусом. Здесь давно не приходится выбирать между активной жизнью и тропическим островом. Не хочется никуда спешить? И для этого есть всё необходимое. На Занзибаре открывается всё больше wellness-пространств, SPA-комплексов, студий йоги, мест для медитации, дыхательных практик и ретритов. Остров...