Разнообразить рацион питания и обогатить овощные блюда помогает редька. Этот овощ частый гость огородных грядок, с которых осенью собирают хорошие урожаи. Как хранить редьку на зиму, как организовать такие условия хранения, чтобы наслаждаться вкусом корнеплода и весной? Рассмотрим в обзоре рекомендации специалистов, соблюдая которые редька и в апреле-мае не утратит свои вкусовые качества и уникальную пользу. Источник: Дачник.RU. Период уборки и подготовка к хранению урожая Основной критерий сохранения...

Редька — просто незаменимое средство для укрепления здоровья. #Корнеплоды ее богаты минеральными веществами: около 2% белка, 8,4% углеводов; витамины С, В1, В2; органические кислоты, эфирные масла и глюкозиды. Из-за специфического острого вкуса ее широко используют как компонент во многих блюдах для приготовления салатов. #Редька содержит углеводы, ферменты, витамины, эфирные масла. #Дайкон или японская редька - низкокалорийный продукт, но при этом в 300 граммах дайкона содержится суточная доза витамина С...