ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ. Салат с моцареллой смело можно отнести к категории полезного питания, поскольку большинство рецептов имеют в составе здоровые продукты, насыщенные витаминами и микроэлементами. Итальянцы любят готовить салат с моцареллой, черри, базиликом, чесноком, оливковым маслом и специями. Его подают к пасте и другим вторым блюдам. Он отлично насыщает и наполняет организм витаминами. Наши хозяйки иногда делают салат с жареной моцареллой, очень любят его подавать с курицей или капустой...

Я сегодня после обеда копошилась на фермерской кухне с переработкой молока. Наполеоновские планы растянула на несколько дней. Сделала для нас немного творога и моцареллу. Дети попросили сыр для пиццы. Именно моцареллу. Специально большими кусками делала, не стала шарики мельчить. За окном небольшая метелька, в домике тепло и уютно. Достаю потихоньку всё необходимое для сыра. Сколько бы раз какой сыр не готовила, всегда держу записи под рукой. Моцареллу расписала аж на 6 страницах. Это, на самом деле, в самый первый раз страшно...

В последние годы по всему миру наблюдается развитие движения за повышение осознанности жизни: люди массово переезжают из городов в деревни, машины меняют на велосипеды, а еду стараются не покупать, а готовить сами. Если желание и возможность покинуть родное гнездышко и отказаться от уютного транспорта есть не у всех, то заменить покупные продукты на домашние может почти каждый. Что-то готовить проще, что-то сложнее. Но даже самые, казалось бы, невоспроизводимые в домашних условиях продукты можно сделать своими руками...