Несмотря на то, что фунчоза – это для нас несколько экзотический продукт, по своим вкусовым качествам и полезным свойствам эта китайская лапша даст 100 очков вперёд всем итальянским пастам. А если приготовить...

Фунчозу или стеклянную лапшу многие любят за простые и быстрые рецепты приготовления. К тому же она нетребовательна к добавкам и соусам, открыта для кулинарных фантазий. О том, как на скорую руку в домашних условиях готовить вкусные и питательные блюда с фунчозой, поговорим в этом материале. Какой бывает фунчоза. У фунчозы есть второе название — стеклянная лапша. Так ее именуют за прозрачность и ломкость. Можно встретиться названия крахмальная, китайская или даже рисовая. Хотя последнее ошибочно: фунчозу делают из крахмала бобов мунг — индийской культуры, которая известна как маш...