Привет, друзья-гурманы и просто голодные читатели! Если вам кажется, что из фарша можно сделать только котлеты, пельмени или макароны по-флотски, то вы… почти правы. Но зачем останавливаться на банальностях, если можно приготовить множество других блюд, которые удивят и вас, и ваших близких? Сегодня я расскажу о проверенных и вкусных рецептах из фарша, которые спасут вас в будни и украсят праздничный стол. Если котлеты ваш старый добрый друг, то лазанья – это страстная итальянка, от которой невозможно отказаться...

Фарш застрял в кулинарной рутине между котлетами и макаронами по-флотски? Пора вырваться из плена! Откройте мир, где он становится начинкой для пирогов, основой соусов и даже... сладкой нежностью. Стоп-стереотип! Мясной фарш — универсальный хамелеон. Его текстура впитывает специи, связывает ингредиенты, превращается в крем или зернистую начинку. Секрет — в технике и фантазии! 💡 Цифры в тему: В мировой кухне существует более 50 блюд на основе фарша. От турецких «ичли кёфте» до итальянской «пасты алла болоньезе»...