Набрала корзину белых грибов (вот это удача!) и не знаешь, что с ними делать? Мы научим тебя их готовить так, что просто пальчики оближешь. Белые грибы — элита лесного царства. Они самые вкусные, самые ароматные и, пожалуй, самые полезные. А знаешь, почему они называются белыми? Потому что на срезе не меняют цвет. Кстати, имей в виду, что так ты можешь отличить ценный белый гриб от похожего на него ядовитого желчного. Срез последнего очень быстро розовеет, поэтому если ты заметила это, оставь такой экземпляр в лесу...

Свежие грибы — белые, лисички, опята, подосиновики, подберёзовики, маслята, рыжики и другие лесные грибы — можно не только жарить с картошкой. Из них готовят супы, соусы, горячие блюда, пироги, закуски, запеканки и множество других домашних блюд. Если вы как раз думаете, что приготовить из свежих грибов, собрала 100 идей в одной большой коллекции рецептов. Грибной сезон короткий, поэтому хочется использовать его максимально интересно. Одни и те же грибы каждый раз можно приготовить совершенно по-разному:...