Это очень вкусное и универсальное тесто, из которого готовлю лепешки, рулеты, блины и оладьи на сковороде. Просто добавляю разное количество муки, дополняю ванилином, какао, корицей, ягодами или фруктами. Тесто замешивается за несколько минут, и оно сразу готово к выпечке. Сегодня готовлю очень нежные и вкусные оладьи. Порции 14 шт. Время подготовки 5 минут Время приготовления 25 минут Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления теста потребуется только венчик. В миску выкладываем пачку творога (жирность можно брать любую), разбиваем яйца и добавляем сахар...

...и неудобная правда о рецептах. Не мудрствуя лукаво, не изобретая велосипед: от чего зависит вкус сырников и красота. Три важных ингредиента для румяных боков сырника и его красивого цвета. И эти приемы важны - для нежной консистенции и пышности. И - главное: чтобы не добавлять много муки, и чтобы сырники не распадались и были нежными, сочными и вкусными. Да, про творог знают все. Он должен быть свежим, не слишком кислым и влажным - иначе сырники будут плотными и низкими. И не особо пресным - будут распадаться...