Сметана больше недели простояла в холодильнике. Загустела сильно, ложкой не расковырять, и вкус стал не ахти. Что с ней делать? Не выбрасывать же! Вариантов тут множество. А я вспомнила, что есть пирог «Сметанник», поискала рецепт в интернете, выбрала какой попроще, что называется, на скорую руку, и сляпала что-то типа тортика. Для крема взбила сметану с сахаром. Это было ошибкой. Тесто получилось исключительно хорошее, нежное, а вот крем подвел: Лучше вместо песка взять пудру, или сделать заварной крем...

У меня часто остается сметана, которую мы не съедаем. Из нее можно приготовить вкусное и быстрое печенье. Я готовила апельсиновое для разнообразия, но его конечно можно не добавлять, если не любите. Готовим печенье👨🏻‍🍳 Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️ 1. Размягченное сливочное масло смешиваем со сметаной. Я использую обычную 15% сметану. 2. С апельсина снимаем цедру, только оранжевую часть, так как белая горчит. 3. Выжимаем весь сок, я делала это при помощи соковыжималки...