Знакомая картина: в холодильнике скопились контейнеры с остатками еды. В одном – пара ложек гречки, в другом – холодные макароны, в третьем – остатки вчерашнего пюре. Выбрасывать жалко, а доедать в таком виде никто не хочет. Тогда я начала превращать остатки в совершенно новые блюда. Делюсь своими фаворитами! Холодное пюре становится плотным, и это его главное преимущество. Если у вас есть вафельница — это хит! Смешайте пюре с яйцом, тертым сыром и зеленью. 5 минут — и у вас изысканный завтрак, который в кафе стоит 500 рублей...

Количество порций – 5. Несмотря на то, что плов пришел к нам с востока, он стал частью нашей жизни. Конечно, классический рецепт плова уже неоднократно трансформировался под нужды конкретной хозяйки. Менялись составляющие: в плов добавлялись грибы, различные овощи, мясо. Но единственным неизменным требованием остается рассыпчатость плова, которого, к сожалению, многим хозяйкам добиться так и не удается. А все потому, что существуют секреты, благодаря которым и достигается желаемая цель. Ингредиенты...