Как часто у вас оставался вчерашний плов, который уже никто не хочет есть? У меня это было регулярной проблемой. Выбрасывать жалко, разогревать — скучно, а есть холодным — невкусно. Ситуация изменилась, когда в гостях у подруги я попробовала невероятно вкусные котлетки, а потом узнала, что они из... остатков плова! Теперь в нашей семье специально готовят плова больше, чтобы на следующий день получить новое блюдо. Муж говорит, что эти преображенные остатки вкуснее самого плова! Делюсь простыми способами, которые превратят ваш вчерашний плов в кулинарный хит...

Плов меня научили делать в армии. Я служил в Афганистане. И у нас в роте были ребята из Узбекистана. Как они любили плов! Как делали его! Это песня! А я смотрел и учился. В этом году мы никак не могли выбраться на природу, хотя бы на денек. Погода не давала. А тут 3 выходных. Вспомнили про любимую поляну в Дурово-Бобрике. Это такое село в Курской области. Пруд, храм, лесок. Птички поют. Тут даже столик кто-то сделал. Нам не пришлось доставать свой походный. Конечно, хотелось настоящего плова. Секрет первый Плов должен готовиться на костре...