Случалось ли у вас так, что накануне вы приготовили слишком много гарнира, например, картофельного пюре, а на следующий день день его уже никто не хочет и просит на обед или ужин что-то новенькое?

Есть осталось пюре из картофеля - оно у меня никогда не пропадает. Я из него часто делаю очень вкусные лепешки, которые можно и вместо хлеба есть с супом или другими блюдами и самостоятельно - очень вкусно! Муж у меня такие лепешечки очень любит, да и дети с удовольствием едят. Итак, как же их приготовить: Для картофельных лепешек нам понадобится остывшее картофельное пюре. Вбиваем туда яйца, солим и перчим, выдавливаем чеснок и добавляем натертый сыр. Все хорошо перемешиваем, а затем понемногу всыпаем муку и замешиваем тесто...