Кабачок — один из самых недооценённых овощей. Всё потому, что вкус у него совсем не выразительный. Однако такой недостаток легко превратить в достоинство, ведь этот продукт универсален. Он дружит с овощами, с мясом и птицей, даже с морепродуктами и одинаково хорош как в горячих, так и в холодных блюдах. В подтверждение этому предлагаем подборку из нескольких рецептов. А заодно расскажем, откуда кабачки пришли в наше меню. Если верить археологам, родина кабачка — Южная Америка. При раскопках в Мексике и Перу были найдены кабачковые семена, возраст которых более трёх тысяч лет...

Кабачок — доступный и диетический овощ, который растет в каждом огороде. Осенью дачники щедро раздают урожай соседям и знакомым. Что делать, если ты оказалась в числе «счастливчиков»? Конечно же, готовить из кабачков вкусные блюда! Полезные свойства кабачка Выбор и хранение кабачков: Как выбрать в магазине или на рынке Когда собирать и хранить кабачки Простые и вкусные блюда из кабачков: 1. Рагу из кабачков на сковороде 2. Фаршированные кабачки с сыром 3. Кабачки в духовке со сметаной и зеленью 4...