Многие рецепты, не только сложные, но и простые, часто требуют только белки яиц. Мы оставляем желтки в стороне и не знаем, что с ними делать. Однако желтки можно использовать для приготовления различных блюд или добавлять в уже готовые. В этой статье предлагаем несколько идей о том, что приготовить из оставшихся желтков. 1. Желтковый соусИзмельчите 4 желтка яиц и смешайте их с 2 столовыми ложками горчицы, 2 столовыми ложками уксуса, щепоткой соли и перца по вкусу. Постепенно добавляйте 200 мл подсолнечного масла, постоянно перемешивая соус...

Куриные желтки - это отличный ингредиент, который можно использовать для создания разнообразных блюд. Вот шесть простых рецептов, которые помогут вам использовать куриные желтки 1. Крем-брюле Смешайте куриные желтки с сахаром и ванильным экстрактом. Добавьте сливки и перемешайте. Разлейте смесь в формочки и запекайте в духовке до загустения. Посыпьте сверху сахаром и поджарьте до образования хрустящей корочки. 2. Куриные котлеты Смешайте куриные желтки с фаршем, добавьте измельченный лук, чеснок, соль и перец по вкусу...