Говядина — любимый многими кулинарами продукт, из которого получаются сытные и вкусные блюда. А еще полезные, ведь в составе говядины большое количество белка, витаминов и минералов, жизненно важных для человеческого организма. А вот жира — мало, благодаря чему этот вид мяса часто встречается в ПП-меню. Очень важно уметь правильно готовить говядину, чтобы после термической обработки она сохранила свою мягкость и сочность. Бренд-шеф-повар «Едимдома.ру» Сергей Рахманин рассказал, как этого добиться...

Праздники – это всегда особое время, когда хочется порадовать близких чем-то невероятно вкусным и запоминающимся. И, конечно, в центре такого застолья часто оказывается мясо. Говядина, благодаря своему насыщенному вкусу и благородной структуре, считается одним из лучших выборов для торжественного ужина. Но как не растеряться в многообразии рецептов и выбрать именно то блюдо, которое покорит всех? Давайте разберемся, как приготовить говядину так, чтобы она стала настоящей звездой вечера. Стейк – это классика, которая никогда не выйдет из моды...