Авокадо — фрукт без страха и упрека. Полезный, вкусный, красивый, всесезонный и многофункциональный. И еще очень жирный — богатый ненасыщенными жирными кислотами. В любви к авокадо признаются и мясоеды, и вегетарианцы, и те, кто постоянно меняет диеты, и те, кто не признает ни одной. Сортов авокадо очень много. Я в Avocado Queen использую три, выбрал их потому, что они почти всегда доступны в Москве. Авокадо сорта «шепард» продолговатые и грушевидные, довольно твердые на ощупь, с яркой глянцевой зеленой кожурой и очень незначительной ребристостью...

Как вырастить авокадо в домашних условиях? Готовим косточку авокадо к проращиванию Получить фрукты авокадо хорошего качества можно отрезав мякоть фруктов от семян. Проверните семя, чтобы удалить мякоть, а затем аккуратно постучите по нему — семя выйдет самостоятельно. Необходимо взять именно косточку зрелого плода. Чем он спелее, тем более лучшим будет семя. Незрелое семя, не будет расти. Аккуратно удалите семена из авокадо, стараясь не повредить или порезать его в процессе. Как только вы удалите его из фруктов, вымойте его в теплой воде...