Всем привет! Недавно общалась со знаком поваром, и он поделился со мной великолепным секретом как сделать так, чтобы борщ был багряно-красным! Еще он рассказал, что таким способом пользуется почти каждое общепит заведение...

Рецепт борща у каждой хозяйки свой. Кто-то добавляет туда рюмку водки. Кто-то лимонный сок. У кого-то секрет в бульоне. Есть одна проблема, которая всех объединяет – как сделать так, чтобы борщ был красным. Часто в процессе варки он сереет и уже не выглядит так привлекательно, как на картинке. Конечно, хозяйки знают, что свеклу нужно добавлять в конце приготовления и после этого не кипятить кастрюлю. Но даже это не всегда срабатывает. Поэтому мы в результате многочисленных экспериментов нашли свой секрет, который не подводит...