Я обожаю всякие соленья, заготавливаю большое количество всяких огурчиков - помидорчиков, салатов. И что б вы понимали - это огромное количество соли которое потом поступает в мой организм. И я задумалась как то на досуге - а не много ли я потребляю соли и не вредно ли это в моем то возрасте. И главное - можно ли как-то этот вред нейтрализовать. И если вы тоже любите солененькое и не можете спокойно пройти мимо баночки с маринованными огурчиками, то давайте разбираться вместе. Желание есть соленую пищу, досаливать суп и другие готовые блюда - опасная привычка...

Бывает так что при приготовлении кулинарного шедевра нечаянно можно добавить лишнюю соль, есть несколько способов это исправить. Если вы пересолили еду, есть несколько способов исправить ситуацию: 1. Разбавление С помощью жидкости: например, вы готовите что-то жидкое, например суп, можно долить воды, бульона или другого жидкого ингредиента, из которого состоит ваше блюдо, тем самым вы можете разбавить соленость. С помощью добавление основных ингредиентов: можно увеличить основные ингредиенты, чтобы разбавить соленость, например мясо, рис, овощи...