К большому сожалению, нынешний сезон 2025/2026 годов производит весьма противоречивое впечатление. И хотя количество премьерных сериалов держится на уровне прошлых лет, однако некоторые ожидаемые проекты очень сильно разочаровали. В первую очередь, это «Стражник 2», «Спасская 5» и «Здесь все свои». И, конечно же, гораздо большего ожидали зрители от сериалов «Душегубы 2» и «Васька». Возможно, я стал более критичен к выходящим премьерам российских сериалов, но мне за два прошедших месяца текущего сезона очень понравились только два проекта в постановке Нурбека Эгена и Юрия Быкова...

Если бульон кажется плоским, мясо — тяжелым, а соус — скучным, один маленький ингредиент способен исправить ситуацию. Шефы Персидского залива используют его в супах, рагу и блюдах с рисом, а западные повара открывают для себя как секретный способ усилить аромат и сбалансировать кислоту. Он маленький и неприметный, но полностью меняет ощущение от блюда. Рассказываю в статье, что такое луми, чем он хорош и что с ним можно приготовить. Луми родом из стран Персидского залива. Чаще всего его можно встретить в кухнях Ирана, Омана, Ирака...