Тундра - это уникальное место! Только здесь лес из карликовых деревьев может быть по пояс или грибы выше травы! Да и вообще, тундра имеет ряд своих особенностей в плане съедобных растений и грибов. В этой статье я бы хотел подробнее рассказать о питании растительной пищей в условиях северной тундры... Для начала хочу отметить, что все ягоды и грибы, которые растут здесь являются съедобными (кроме изредка встречающихся красных мухоморов и ряда других). В тундре нет ядовитых растений и это очень радует душу любого путешественника...

Почти все растения в тундре — низкорослые: чем ближе к земле, тем теплее, меньше ветра и проще «прокачивать» питательные вещества от корней до верхушки. У многих — мелкие листья, густое опушение или восковой налет, защищающие от мороза и испарения влаги. Толщина вечной мерзлоты измеряется сотнями метров, и с приходом тепла оттаивает только верхний слой грунта, поэтому корни растений в тундре неглубокие, но широко разветвленные. Диктует тундра и скорость развития: всего за два месяца холодного северного лета растения успевают зацвести и дать семена...