Всех приветствую на своём грибном канале! Продолжаем знакомство с грибами семейства болетовые. Сегодня хочу вам рассказать о белом грибе березовом. На самом деле, недавно российские микологи упразднили этот гриб как отдельный вид, и сейчас его принято называть белый гриб Boletus edulis. Однако знаю многих грибников, для которых более привычно название «белый гриб березовый», поэтому в своей статье буду величать его именно так. К слову, грибники из отдельных регионов называют его колосовиком, и это неслучайно...

Гриб рода Млечник семейства Сыроежковые. Народные и местные названия: волнянка, волжанка, волвенка, волвяница, волминка, волнуха, краснуха, красуля, отваруха. Волнушки – достаточно популярные грибы в России, несмотря на то, что в некоторых европейских странах их не считают съедобными, а причисляют к рангу условно съедобных. А всё из-за принадлежности волнушек к роду млечников. Млечники – это пластинчатые грибы, содержащие в своей мякоти густой маслянистый сок, напоминающий молочко и выделяющийся при надрезании...