Что проверяет Роспотребнадзор в салоне красоты? #бьютиблог #салонкрасоты #депиляция #бьютиблогер #красота #уходзателом
Что именно проверяет Роспотребнадзор в кафе: ключевые риски и как их избежать
Если вы руководитель кафе, кофейни или ресторана — проверка Роспотребнадзора лишь вопрос времени. Она может быть плановой или по жалобе, но результат всегда один: стресс, штраф или, в худшем случае, приостановка деятельности. Разберём, на что в первую очередь обращают внимание специалисты Роспотребнадзора и как подготовиться без паники: 🔎 ТОП-5 пунктов, на которые обращают внимание проверяющие: 1. Ведение санитарных журналов Речь о документах, которые показывают, как вы контролируете соблюдение санитарных норм: журнал дезинфекции, температурного режима, контроля здоровья персонала и пр...
Почему проверяющая из Роспотребнадзора ест в кафе, где есть насекомые, а хорошие, чистые кафе обходит стороной?
Может Вы поможете мне понять, почему проверяющая из Роспотребнадзора ест в подобных местах, а хорошие игнорирует Сейчас мои коллеги и руководитель (владелец) проходят обучение ХААСП. Их обучает женщина, которая работает или работала в Роспотребнадзоре. Кстати, сейчас я шеф-повар одного из заведений Липецка, так что, если хотите узнавать о тайнах общепита и закулисье, подписывайтесь на мой телеграмм канал. Многие материалы я в первую очередь пишу туда, там же написал, как уменьшить свой счет в кафе...