Утро. Глаза ещё не открылись, но рука уже находит кнопку кофемашины. Струйка тёмного напитка падает в маленькую чашку, аромат заполняет кухню, первый глоток разгоняет сонливость. Знакомо? Но что происходит внутри организма в этот момент? Почему одно небольшое эспрессо так сильно влияет на настроение, энергию, пищеварение и даже работу сердца? Давайте разберёмся — простым языком, без скучных терминов, но с опорой на современные научные данные. Мгновенный заряд: как эспрессо «включает» мозг Через 10–15 минут после эспрессо кофеин уже активно действует на нервную систему...