Ещё недавно нам рассказывали, что рыба — это полезный, доступный и необходимый продукт, который должен регулярно присутствовать в рационе каждого человека. Диетологи советовали заменять мясо рыбой, хозяйки готовили минтай с картошкой, жарили горбушу, запекали скумбрию, а по выходным многие позволяли себе кусочек сёмги или форели. Но времена меняются. Теперь представители рыбоперерабатывающей отрасли открыто говорят о проблеме, которую обычные покупатели замечают уже давно: рыбу становится всё...