Представьте: вы наслаждаетесь вкусным обедом в любимом ресторане или уютным ужином дома. Но через несколько часов ваше блаженство сменяется неприятными симптомами – тошнотой, рвотой, диареей. Знакомая ситуация? Возможно, вы столкнулись с пищевым отравлением – коварным врагом, который может подстерегать нас в самых неожиданных местах. Пищевые отравления – это не просто неприятность, а серьезная проблема общественного здравоохранения. По данным ВОЗ, ежегодно около 600 миллионов человек в мире заболевают после употребления некачественной пищи...

Неприятный опыт отравления после ужина в ресторане или перекуса в кафе есть если не у каждого, то точно у большинства. Отравиться можно либо по вине сотрудников ресторана, либо из-за недобросовестных производителей продуктов питания. Тем не менее нужно знать, как распознать пищевое отравление и как потом призвать к ответу нерадивых хозяев ресторанов. Причины пищевого отравления По словам врача-токсиколога, кандидата медицинских наук Михаила Кутушова, основной причиной пищевого отравления является попадание бактерий, вирусов, паразитов, токсинов и т...