Ботулизм — тяжёлое инфекционно‑токсическое заболевание, поражающее нервную систему и способное привести к смертельному исходу. Возбудитель — бактерия Clostridium botulinum, которая обитает в почве, кишечнике животных и рыб. Попадая в безвоздушную среду, бактерия вырабатывает ботулотоксин — один из самых сильных известных ядов: он примерно в 400 000 раз сильнее яда гремучей змеи. Токсин блокирует выделение ацетилхолина в нервно‑мышечных синапсах, что вызывает симметричный нисходящий паралич мышц всего тела...

Как можно заразиться ботулизмом, каков инкубационный период и как его заподозрить? Об этом aif.ru рассказала врач-инфекционист, специалист Центра эпидемически значимых инфекционных болезней Национального медицинского исследовательского центра фтизиопульмонологии и инфекционных заболеваний Минздрава России Елена Егорова. Ботулизм — острое заболевание инфекционно-токсического генеза, обусловленное действием нейротоксина, вырабатываемого вегетативными формами возбудителя Сl. bоtulinum. Токсин быстро всасывается через клетки кишечника и через кровь попадает в синапс, что приводит к нарушению нервно-мышечной...