Многие любят посещать кафе, рестораны или точки быстрого питания. Но через несколько часов после употребления пищи в этих заведениях возникает боль в животе, диарея или рвота. Это отравление? Те люди, которые часто посещают предприятия общественного питания, вероятно, сталкивались с крайне неприятными ощущениями после съеденного обеда или ужина. Через пару часов возникают понос, схваткообразная боль в животе, иногда с рвотой и повышением температуры. Те, кто прошел через это, чаще всего винят в проблеме несвежие продукты или нарушение санитарных норм...

Как бы мы ни старались, полностью оградить себя и своих детей от пищевых отравлений невозможно. Несмотря на большую распространенность санитайзеров в общественных местах, повсеместно установленных во время пандемии COVID-19, подстраховаться от инфекции на 100%, как правило, не получается. Путь передачи инфекции – энтеральный. Что это значит? В данном случае играет роль попадание патогенов (бактерий, вирусов, простейших) в ротовую полость и далее в верхние и нижние отделы ЖКТ. Поэтому важно обращать...