Лето — время пикников и путешествий. А еще период, когда растет риск столкнуться с пищевым отравлением. Его причины — не только в жаре и быстро портящихся в таких условиях продуктах. О том, почему могут возникнуть пищевые отравления в дороге и на отдыхе, как их избежать и что делать, если это не удалось — рассказываем вместе с Элиной Исаевой, врачом высшей категории, гастроэнтерологом Кутузовского центра Evolutis Clinic. Причины пищевых отравлений Пищевое отравление (пищевые токсикоинфекции) — острое расстройство пищеварения, сопровождающееся симптомами интоксикации...

Многие любят посещать кафе, рестораны или точки быстрого питания. Но через несколько часов после употребления пищи в этих заведениях возникает боль в животе, диарея или рвота. Это отравление? Те люди, которые часто посещают предприятия общественного питания, вероятно, сталкивались с крайне неприятными ощущениями после съеденного обеда или ужина. Через пару часов возникают понос, схваткообразная боль в животе, иногда с рвотой и повышением температуры. Те, кто прошел через это, чаще всего винят в проблеме несвежие продукты или нарушение санитарных норм...