Тесто фило (или филло, от греч. «φύλλον» — лист) является одним из самых известных и универсальных видов теста в кулинарии Ближнего Востока, Восточной Европы и Средиземноморья. Это очень тонкое нежное тесто, известное своей способностью приготовления слоеных блюд. Что приготовить из теста фило? Да всё что угодно, начиная от пирогов и сладостей до соленых закусок, потому что в само тесто не добавляется ни грамма сахара. © Pexels Это тесто имеет много положительных отзывов среди туристов, ведь по-настоящему аутентично его делают именно в восточных странах...

Этот вид очень тонкого теста очень популярен в странах Средиземноморья. Слои являются настолько тонкими, что их сравнивают с листом бумаги. Из него можно приготовить разные блюда. Тесто фило рецепты из него с фото пошагово смотрите далее. Способ приготовления теста фило Требуется взять 500 граммов муки, 6 столовых ложек растительного масла и сливочное масло для смазывания. Мука должна быть хорошо просеяна, а температура приблизительно 35°. Эти компоненты требуется смешать, желательно деревянной ложкой...