Приветствую вас, уважаемые гурманы и уважаемые любители запечь с чем-нибудь свинину! Говорят, что этот рецепт имеет французские корни, и что это блюдо было популярно в 70-х – 80-х годах в СССР. Честно говоря, представители нашей команды из этих лет блюдо такое не помнят. Но кто мы такие, чтобы спорить с кулинарными историками? Берем: Делаем: 1. Мясо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать поперек волокон на пластины толщиной около 1 см. Выложить куски на разделочную доску, накрыть пищевой пленкой и слегка отбить кухонным молотком...

Дорогие друзья! Хочу вам показать рецепт, как приготовить мягкие и безумно вкусные стейки из свиной шеи. Шикарнейший ужин можно приготовить буквально за 15 минут. К ароматным и сочным стейкам мы приготовим простой, но очень вкусный соус...