Не майонез, не кетчуп, не горчица, не соевый соус — и не имеющий с ними ничего общего! Что представляет из себя зелёный песто, который стал классическим для итальянок, но на кухнях россиянок мало прижился? С чем этот соус есть и как его можно приготовить в домашних условиях, если вы решили не покупать его в магазине, а привыкли кулинарить исключительно своими руками? Песто — это ароматная зелёная заправка, которая дарит свой вкус и цвет итальянским хозяйкам вот уже более полутора столетий. Корни...

Приготовить песто с базиликом в домашних условиях просто, а результат приятно удивит вас своим насыщенным вкусом и свежестью. Песто — это не просто соус, а одна из основ итальянской кухни, которая завоевала сердца гурманов по всему миру. Классическое песто с базиликом в домашних условиях — это яркое и ароматное угощение, которое прекрасно подходит как для пасты, так и для других блюд. Песто — это это целая кулинарная культура, восходящая к солнечному региону Лигурия в Италии. Интересно, что само...