Выбор рецептов с печенью трески достаточно большой. Чаще всего это «намазки» для бутербродов, начинки для рулетов и тарталеток, закуски и паштеты, салаты. Печень можно использовать для загущения рыбных супов. Рулет из лаваша с печенью трески Рецепт из категории «на скорую руку» можно готовить в нескольких вариантах, где основными ингредиентами будут 1 баночка тресковой печени, 2 листа лаваша, вареные куриные яйца и небольшое количество майонеза. Остальные продукты выбираем по своему вкусу – помидор...

И ни какой он не советский! История салата с печенью трески начинается в Норвегии, где треска является одним из основных промысловых видов рыб. Печень трески, богатая витаминами и минералами, издавна употреблялась в пищу в Норвегии, и её использовали в качестве ингредиента в различных блюдах, в том числе и в салатах. Норвежские корни салата с печенью трески Первый известный рецепт салата с печенью трески был опубликован в норвежской кулинарной книге «Norske Kokkekunst» в 1898 году. Этот рецепт состоял из печени трески, сваренных яиц, лука и майонеза...