Свиную печень мы раньше не покупали. Потому что как я ни старалась приготовить её вкусно, но она горчила и была жёсткой. Рецепты которые я пробовала не оправдывали надежд. Конечно можно было бы делать печёночные оладьи, но у меня долгое время не было мясорубки. И я вообще перестала заморачиваться. Просто не покупали свиную печень и всё тут. А она ведь полезная и содержит много полезных питательных веществ для нашего организма. Недавно мы ходили за продуктами в Lidl. И я увидела свиную печень по 149 динаров за 1 кг...

На прошлой неделе, перед выходными, купила в "Светофоре" печень свиную по очень низкой цене 87,6 рубля за килограмм. У меня было почти 1,5 кг печени. Готовила два блюда: паштет и печеночные оладьи. Паштет готовила по следующему рецепту: Ингредиенты: 500 г свиной печени, 400 г моркови, 2 луковицы, 80 г сливочного масла, 100 мл воды, специи, молоко. Приготовление: 1. Вымочила печень в молоке в течение часа 2 Обжарила печень на сковороде. 3. Отдельно обжарила измельченный лук с морковью, добавила к ним печень, залила водой и выложила сливочное масло...