Что приготовить из сельдерея? Из корня Корень едят как отдельно, так и с добавками и в составе различных блюд. Его жарят с морковью, картофелем, подают как гарнир к мясу, а еще используют в народной медицине как основу для настоев, отваров, мазей. Растение лечит простуду, кожные высыпания, восстанавливает аппетит. Чтобы вся польза сохранилась, не подвергайте плод термической обработке. Полезный сок В пищу и в качестве лекарства употребляют сырой сок. Он ускоряет процесс пищеварения и нормализует аппетит...

Если вы любите корневой сельдерей, то наверняка знаете немало способов вкусно приготовить этот корнеплод. Мы и сушим сельдерей, и в суп добавляем. Но чаще всего готовим два очень простых, но вкусных блюда из свежего сельдерея. По вкусу мне напоминает жареную картошку, но с лимонным привкусом. Звучит странно, но как гарнир - блюдо отличное. Тем более, что готовится легко и просто. - клубень сельдерея; - мука; - растительное масло; - соль, перец по вкусу. Сельдерей моем, чистим, режем соломкой. Сбрызгиваем лимонным соком и оставляем на 15-20 минут...