С огромным удовольствием расскажу тебе об одном из самых недооцененных сокровищ нашего стола – о горохе. Ты не поверишь, но многие относятся к нему как к простой добавке к супу или, в лучшем случае, к гарниру. А это, я тебе скажу, настоящая суперзвезда! Прежде чем мы перейдём к магии плиты и сковороды, давай разберемся, почему мы вообще должны обратить на него свое пристальное внимание. Не просто «зелёный шарик»: почему горох – это сила! Представь себе маленькую фабрику по производству пользы. Вот что ты получаешь, когда вводишь горох в свой рацион: Белок растительный, качественный...

Приготовление гороха для готовки — это процесс, который требует вашего времени и внимания, но результат стоит затраченных усилий. Правильно приготовленный горох станет отличной основой для супов, пюре, салатов и других блюд. Как же сделать, чтобы горох получился вкусным? Шаг 1: Выбор и подготовка гороха 1. Для приготовления можно использовать как свежий, так и сухой горох. Со свежим все более или менее понятно. Главное, чтобы он был зрелым и не испорченным. Поэтому поговорим о сухом горохе. Сухой горох бывает цельным и колотым...