Праздники, семейные застолья и встречи с друзьями часто становятся настоящим испытанием для тех, кто следит за питанием. На столе любимые салаты, горячие блюда, десерты, а вокруг постоянно предлагают попробовать что-нибудь ещё. В результате даже после нескольких недель правильного питания легко потерять привычный режим и столкнуться с чувством вины. Но как не сорваться с диеты во время праздников и не набрать лишний вес? Необязательно отказываться от любимых блюд, сидеть за столом с пустой тарелкой или компенсировать праздничный ужин голоданием на следующий день...

Железо необходимо организму для образования гемоглобина — белка, который помогает переносить кислород к тканям и органам. Получать его можно из обычных продуктов, не покупая дорогие суперфуды. Достаточно включать в меню мясо, печень, бобовые, гречку и другие продукты, содержащие железо. Но важно не только то, сколько железа находится в продукте, но и то, насколько хорошо оно усваивается. Железо из мяса и рыбы организм обычно усваивает лучше, чем из растительной пищи. При этом сочетание бобовых, круп...