Говядина — любимый многими кулинарами продукт, из которого получаются сытные и вкусные блюда. А еще полезные, ведь в составе говядины большое количество белка, витаминов и минералов, жизненно важных для человеческого организма. А вот жира — мало, благодаря чему этот вид мяса часто встречается в ПП-меню. Очень важно уметь правильно готовить говядину, чтобы после термической обработки она сохранила свою мягкость и сочность. Бренд-шеф-повар «Едимдома.ру» Сергей Рахманин рассказал, как этого добиться...

Сегодня хочу поделиться простым и вкусны рецептом обеда или ужина. Рецепт простой. Блюдо состоит из вкусного мяса и гречки, в качестве гарнира. Расскажу, что у меня получилось. Для приготовления понадобятся следующие продукты: Лук порезать полукольцами, мясо - небольшими кубиками. Перемешать, посолить, добавить приправу, соевый соус, лимонный сок, сушеный чеснок. ВСе тщательно перемешать. Накрыть мясо пленкой и отправить в холодильник на 3-6 часов (в идеале - на ночь). Мясо надо периодически перемешивать...