Приветствую всех постоянных читателей моего кулинарного блога и тех, кто заглянул ко мне впервые. В самом разгаре сезон пикников, поездок на природу и длиться он будет долго, что радует и вдохновляет, ведь можно собраться с друзьями и близкими просто так, без повода и прекрасно провести время в выходной день. Уже давно хочется составить меню и поделиться им с вами. Буду рада, если и вы поделитесь своими рецептами, что любите брать с собой на пикник и как часто проводите время на природе? Многие сейчас воскликнут "20 блюд на пикник?"...

[ Смотреть видео на сайте НТВ ] Репортеры программы «Живая еда» нашли и протестировали пять необычных рецептов для пикника. Рыба на зубочистках Первую идею подсказал видеоблогер из Карелии Павел Кудрявцев. Филе красной рыбы нужно натереть оливковым маслом с крупной солью и зеленью (подойдут розмарин и тимьян), сбрызнуть лимонным соком, поперчить, добавить чеснок, приколоть к доске зубочистками и расположить у открытого огня. Угольный мангал вместо пламени извергает только жар, поэтому готовиться на нем будет дольше...