Частенько вы меня спрашивали: - Артем, а как же супы? Можно ли их при диабете? Настало время раскрыть все карты насчет первых блюд практически любого обеда. Сегодня, как вы догадались, поговорим о супах. На что нужно обращать внимание при готовке супов? Какие ингредиенты лучше исключить? Ем ли супы я? Есть ли безопасные виды первых блюд? Суп — это... Если я вас спрошу - "Что такое суп?". Что вы ответите? Для меня суп — это сочетание воды, приправ и начинки(курица, овощи и т.д). Так вот если с водой все довольно понятно — она у вас никогда не повысит сахар...

По поводу супов для диабетиков разгорелся нешуточный спорт в комментариях к предыдущей статье. Особо жаркие споры вызвал тыквенный суп, содержащий 1 среднюю картофелину на 4 порции. Автор нашего канала наведался к эндокринологу, чтобы тот помог разрешить спор и дать рекомендации, из каких продуктов лучше готовить суп для диабетиков. Разрешенные продукты для приготовления супов для диабетика Картофель возможно использовать в малых количествах, если он предварительно вымочен в течение 12 часов...