Бывает, что до обеда остаётся совсем немного времени, а хочется подать на стол не бутерброды или что-то на скорую руку, а нормальную домашнюю еду. Чтобы суп был горячим, ароматным, сытным — таким, после которого вся семья сыта и довольна. Но каждый день варить борщ или щи тоже надоедает. Да и далеко не всегда есть возможность долго стоять у плиты. На самом деле вкусный суп можно приготовить из самых обычных продуктов. Немного курицы, картошка, лук, морковь, горсть крупы или пакетик вермишели — и уже есть основа для обеда...

Такой порядок заведён давно, нам так нравится. И семья моя к этому привыкла и поддерживает. Сегодня я варю суп со стручковой замороженной фасолью и салат со свёклой. Летом казалось, что фасоли заморозила ну очень много, думала не съедим. А вот уже и заканчивается! В этом году буду смелее заготавливать. Вообще меня заморозка очень выручает, получается готовить очень разнообразно. Особенно супы, их я готовлю на скорую руку, свежие. Мне пишут: "Делать вам больше нечего, каждый день свежее готовить!" А мы так привыкли...