Здравствуйте, дорогие читатели. У нас в семье правило: на обед мы едим суп и салат. Никаких вторых блюд. Правильно или не правильно, не знаю, но заведено это правило давно. И чтобы после супа дотянуть до ужина и быть сытым, я готовлю густые супы, чтобы, как говорится, "ложка стояла". Супы я люблю свежие, никаких трёх-дневных. Исключение составляют щи и борщи, их я могу приготовить на 2 дня. Со мной многие спорят, мол, чем дольше стоят щи, тем вкуснее. Не понимаю я этого, но спорить не буду, у каждого из нас свой вкус...

Такой порядок заведён давно, нам так нравится. И семья моя к этому привыкла и поддерживает. Сегодня я варю суп со стручковой замороженной фасолью и салат со свёклой. Летом казалось, что фасоли заморозила ну очень много, думала не съедим. А вот уже и заканчивается! В этом году буду смелее заготавливать. Вообще меня заморозка очень выручает, получается готовить очень разнообразно. Особенно супы, их я готовлю на скорую руку, свежие. Мне пишут: "Делать вам больше нечего, каждый день свежее готовить!" А мы так привыкли...